找回葡萄原始风味 彰农改采有机肥

【大纪元3月21日报导】(据中广新闻李河锡报导)台湾彰化大村、溪湖等地区的农友，为提升葡萄品质、增加市场竞争力，近年来重新采用有机肥料栽培技术，不仅让葡萄果粒具有弹性、不容易腐烂，更找回原始的葡萄风味，将广为推展，协助产业永续经营。

彰化大村、溪湖等地区是全台生产巨峰葡萄最原始的产地，多年前葡萄果农为了提高葡萄产量，大量使用化学肥料与农药，虽然让葡萄产量在短时间大幅提高，但是，多年来因为土质严重酸化与钙化，导致春、夏季葡萄相当容易裂果或腐烂，风味也不如以往，造成价格滑落，经由台中区农改场积极辅导，重新采用传统的有机肥料栽培技术，溪湖镇农会总干事陈嘉修表示，已重新找回台湾葡萄的原始新风味与产业。

不少葡萄果农表示，经过实际经验才发现，土地是有生命的，想要让葡萄果粒具有弹性、不容易腐烂，更能增加市场竞争力，少用化学农药与肥料，改采老祖宗传承下来的有机栽培，才能让产业永续经营。