啤酒

烹饪妙用

＊用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．

＊啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

＊和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

＊将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

＊制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。 详见《啤酒有何妙用？》

手足防护

冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦。 详见《啤酒的妙用多多》

洗衣

在浸洗衣物时，倒入两杯啤酒，会使衣物变得柔软，同时对一些褪色的深色棉制品（如黑、蓝、青、棕等色）有明显的复色效果。洗衣时加入些变苦了的啤酒，可除去衣物上的异味。 详见《剩啤酒4妙用》【中国食疗网】

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