【大纪元11月7日报导】(据中广新闻记者李河锡报导)彰化县农业局为确保消费者食用安全卫生羊肉的权益，从前年开始就辟建合格的肉羊拍卖与电宰场，并已逐渐建立安全本土羊肉交易品牌，两年来进场交易成长三倍，将可杜绝中盘商不当超控，让养羊户的利润更获保障。
随着国内消费肉品习性的改变，近几年来羊肉的销售量每年都成倍数增加。随着农历节气立冬之后，不少民众已开始寻求冬令进补的食品，带动羊肉的消费量明显增加。
彰化县农业局辅导人员杨清镇表示，为确保消费者食用安全又卫生的羊肉品，从前年开始就辟建合格的肉羊拍卖与电宰场，并建立安全本土羊肉交易品牌，经两年来努力已让进场交易的电宰量，从一周不满两百头，成长到了六百多只，高达三倍以上，已让本土肉羊交易迈向现代化。
杨清镇也强调，公开化的肉羊拍卖制度，将可杜绝中间盘商不当超控，让养羊户的利润获得保障，更让民众不用担心食用到，药物残留或是病死羊等问题，值得其他产地参考。
