彰化渔民以过期乳制品发酵后饲养文蛤 品质好产量丰

【大纪元11月26日报导】(据中广新闻李河锡报导）乳制品不仅是民众营养的补给品，更成为农渔民提升产业不可或缺的催化剂。彰化芳苑乡渔民倪世明，经两年研究，终于开发成功以乳制品发酵成为营养剂，所饲养的文蛤颗粒硕大，产量丰品质好，大幅提高经济收益。

牛奶、优酪乳等乳制品，是一般民众常喝的饮料，然而在农渔业专家积极开发下，已成为协助国内农渔业升级不可或缺的催化剂。彰化县继有牛奶芭乐与葡萄后，更出现可能是世界仅有的“牛奶文蛤”。

芳苑乡渔民倪世明表示，他拥有三公顷的水产饲养池，经向多位水产专家请教，也经过多次惨痛失败后，终于在两年前试验成功，将前往超市收购过期的乳制品，利用喷水式增氧机，将牛奶喷洒入水池，不仅可稳定水质，文蛤吸收快速，因颗粒硕大，产量丰、品质好，让收益也大幅增加。

倪世明表示，除了牛奶用来养文蛤，布丁则可以饲养吴郭鱼，优酪乳在发酵后充当营养剂，可节省三分之一成本，却提高三成产量，已获颁优良水产养殖场认证，而成为水产养殖的新典范。