【大纪元9月8日报导】（中央社记者杨胜裕新竹市8日电）道地新竹风味又要挑动民众的胃了，新竹市政府今天宣布“二００四新竹市米粉扛丸节”将在10月中旬连两个周末，以米粉、扛丸主题在延平路米粉寮以及北门大街美味出击，新竹市长林政则欢迎全国民众届时来鉴赏美味的新竹米粉、扛丸。
新竹市政府表示，今年的新竹市米粉扛丸节预定在10月十六、十7日开跑，以米粉为主题的活动，在新竹市延平路米粉寮聚落举行，进行各式竞赛与亲子游乐，当日将挑战世界最长米粉纪录，向一万公分（一百公尺）推进。
林政则说，为了要让民众体验米粉制作过程，将邀请名人炒米粉，并举行炒米粉大赛、米粉妹创意造型比赛、品尝各种创新口味的米粉，十7日配合自10月初展开的竹堑公主选拔进行决选，现场举办儿童写生比赛，还有风城美食展园游会等。
另外，除了米粉之外，10月二十三、二十4日将以扛丸为主题，二十3日在新竹市北门街（都城隍庙旁）为米粉扛丸一条街举办开幕仪式，盛大进行节庆创意扛丸、扛丸节击鼓比赛，发动城市游艺团体踩街，扛丸大胃王比赛；二十4日进行第二届创意扛丸宝宝选拔，下午提供创意扛丸品尝大会。
新竹市强调，米粉妹创意造型比赛不限年龄与国籍，鼓励女性朋友勇于创作把各式米粉造型呈现；扛丸大胃王比赛采限时不限盘，分国际组（外国友人）与市民组两组进行，每盘皆有米粉及扛丸，吃最多者胜出，欲报名者请电洽新竹市政府。
由于去年新竹市第一届国际米粉扛丸节打响名号，让民众了解新竹市的食品文化，新竹市政府表示，今年的米粉绝对香、扛丸绝对Q，保证令你垂涎三尺，流连忘返，欢迎民众来尝鲜。
