多样化经营 超商业者抢占外带咖啡市场

【大纪元8月26日报导】（中央社记者陈钧凯台北26日电）看准国内现煮研磨咖啡每年将近新台币一百三十五亿元的市场，知名业者统一超商即日起推出全新品牌“City Cafe”，结合超商二十四小时营业及通路优势，希望以平价策略抢占现煮研磨咖啡市场，预估将为竞争已白热化的现煮咖啡市场，掀起另一波战火。

业者调查，目前国内各式咖啡店约有一万二千多家，今年总体咖啡市场规模估计四百多亿元，其中现煮研磨咖啡市场就占了将近一百三十五亿元，平均每人每年消费约一百杯咖啡，市场潜力可观。

统一超商表示，推出“City Cafe”品牌，是希望利用超商位于大街小巷的通路特性，以及二十四小时营业的便利性，以方便带走饮用与平价的策略，锁定十八至三十五岁的学生和上班族，期望开拓、抢占现煮研磨咖啡市场。

统一超商指出，对消费者外带的需求，统一超商自行投资开发全自动的咖啡机，只要三十秒就可以煮好一杯咖啡，比市面上一般咖啡店的时间快了将近十倍。

统一超商目前有三十家分店同步推出“City Cafe”服务，提供冰、热咖啡两种选择，口味以市调最受欢迎的美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、冰美式咖啡及冰拿铁咖啡等五种为主，有八盎司及十二盎司两种大小，价位则从二十五元到四十元不等。

统一超商强调，台湾的咖啡市场只有美、日市场的二分之一，统一超商的加入并不会挤压原有业者，而是会把市场做大，未来将持续投入超过一亿元资金，针对办公型或是观光景点等不同型态的商圈，进行铺机作业，预估年底会三百家门市有“City Cafe”进驻。