日式凉豆腐

日式凉豆腐

材料：花生一斤

洋菜一条

水 32碗（约6400cc）

做法：

1：洋菜加6碗水，熬煮至洋菜全化。

2：花生浸泡后去皮，加入26碗水，用果汁机绞碎，用细布过滤取汁。煮滚。

3：将1与2均匀混合后待温，倒入容器成形。放置冰箱冷藏。三个小时结冻后即可食用。

食用方法：

甜食：淋上蜂蜜或糖水，也可切小块加入什锦水果。.

咸食：淋上酱油膏，也可加上柴鱼酥或肉松。@

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