【大纪元5月23日报导】（中央社记者卞金峰基隆市二十三日电）夏日常出现高温，令人食欲不振，为提振食欲，基隆一间咖啡馆业者，特别研制新口味，结合生菜与意大利凉面，搭配特制酱料，推出日式、法式与义式凉面，不但清淡且爽口，凉面的酸甜滋味，让不少前来消费的小姐们是吃得既开心又健康。
每到夏天，油炸烹煮热食常让人难以下咽，但却有民众觉得单点生菜沙拉又不够吃，为此，基隆业者才会推出特制凉面，餐点在生菜沙拉中，加入以意大利面条做成的凉面，附上两片法国面包，配合特制酱汁，让许多人不但吃得饱，又吃得健康。
凉面口味包括法式蔬菜凉面、日式沙拉凉面与义式海鲜墨鱼凉面，分别采用法式美乃滋、日式和风酱与义式罗素酱等酱汁，香Ｑ的意大利面条，与蔬菜、酱汁搅拌后食用，口味爽口、不油腻。而除应景凉面套餐，店内还供应焗烤类套餐，有海鲜、千层面、乳酪鸡肉等种类，也有日式姜汁猪排、日式照烧鸡、普罗旺斯嫩烤鸡腿等饭类套餐，以及牛排、羊排等排类套餐，选择项目既多又丰富。
