康师傅将斥钜资争抢大陆冷藏市场

【大纪元5月18日报导】(中央社记者韩婷婷台北十八日电)康师傅大手笔规划大陆冷藏事业10年计划，味全董事长魏应充表示，集团预计将在未来10年内陆续在杭州、北京、广州及重庆等主要城市设立冷藏食品厂，并将销售触角扩及大华东地区，并期望在各个区块抢下20-30%的市占率，挑战市场一哥的地位。

借助于味全在冷藏事业累计50年的研发能力以及产品品质资源，并配合康师傅在中国大陆的行销企业以及通路优势，共同开拓大陆市场是双方既定的策略，目前在产品面上最能与康师傅互补的，首推冷藏饮品，首先已成功攻占对岸市场的是味全每日C，在上海打出漂亮的首战，目前日产能逾50吨，年销售金额逾2亿元，在上海100%果汁市场中占有95%的市场。

味全在上海推出的第二项冷藏饮品为味全优酪乳，目前日产量100吨，推出仅仅1年余的时间，整体销售量仅次于中国大陆国营事业光明食品，目前产能仍嫌不足，预计6月底前在杭州完成第二条生产线架设，销售据点也已扩展至北京。

魏应充表示，冷藏事业是味全的核心专长，目前在中国大陆仍属新兴市场，在起步初期，竞争者并不多，集团引进味全的产品与当地产品有相当大的产品区隔，因此在市占率的掌握上有相当的信心，唯大陆现代化通路建构进度将牵动着未来产业发展。

魏应充说，未来10年在中国大陆冷藏市场的远景以及规划大致抵定，继每日C、优酪乳后，咖啡以及其他乳制品将陆续登陆，未来10年内不计算周边设备，单就建厂投资金额将达8.5亿人民币，约逾新台币30亿元以上，预定设立4-5个厂，由于产品的特性，未来设定每个区域设立一个厂区为目标。

魏应充更信心满满的表示，凭借着味全50年的核心专长以及康师傅在中国大陆的通路及行销优势，挑战市场一哥地位是不变的目标。至于味全，在大陆这块大版图中，同样借助着母公司康师傅在对岸打下的绵密行销网，以营业额比例拆帐的计算模式收取权利金，统计去年来自权利金的挹注约达6000万元，预计在产品项目以及区块领域的不断扩展下，可预知的是味全未来来自中国市场的权利金收入将日益高涨。