去除蔬果残留农药先浸盐水再用流水冲

【大纪元5月14日报导】(据中广新闻报导)蔬果残留农药，吃进肚子影响健康。台湾台盐公司表示，先浸浓度1%盐水至少十分钟，再用流水冲洗3分钟，安全会多一道保护。〔戴瑞芬报导〕

光用盐水洗，蔬果的残留农药不一定能去除，因为台湾卫生署实验证明，对水溶性农药用清水或盐水浸泡效果差不多，但是对水不溶性农药，以浓度1%盐水浸泡，去除农药效果会比清水好。

台湾台盐公司表示，上市的蔬果难免含有农药残留，但是一般人不会特别为了不同蔬果农药而使用不同清洗方法，为了避免残毒对人体健康造成伤害，台盐建议，清洗蔬果，最好先用1%盐水浸泡十分钟以上，再用流水冲洗三分钟，就可以替健康多一道安全把关。