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【大纪元3月23日报导】（中央社记者刘得仓台北二十三日电）台北市糕饼商业同业公会主办二年一次的“台北烘焙食品暨设备大展”，将在三月二十六日至二十九日于世贸第二展览馆举行，每天上午十时至下午六时，门票新台币一百元，儿童免费参观，展出期间计有六场一元烘焙食品大相送，有兴趣的民众，可前往参观。
台北市糕饼商业同业公会副理事长廖本苍指出，烘焙产品已经深入每一个家庭，全台烘焙糕饼店超过七千家，每年总产值达到新台币一百六十九亿元以上，每年外销出口设备约有六百余万美元，显示台湾烘焙界在软体和硬体上，有相当潜力。
廖本苍指出，今年展出摊位将超过三百个，本次主题为“美好一天从现烤面包开始”，并强调四大主题，包括好吃、手工、香味、现烤四大主题，今年还有推出许多特色蛋糕，包括有鲑鱼乳酪蛋糕、千层蛋糕等新口味蛋糕，和其他新研发的烘焙食品。
烘焙设备部分，包括有多功能三馅包馅机、三十二层面皮机、手摇式气动模可以三秒种制作出一个月饼等，许多全新的设备。这项展出将从二十六日至二十九日于世贸二馆举行，每天上午十时至下午六时，一百公分以下的儿童免费参观，成人门票一百元，另从二十六日下午起，至二十九日上午止，每天上、下午各有一场一元烘焙商品大放送。
