〈能吃的肉在哪里?〉肉搏战 餐厅端出新菜单
【大纪元2月3日讯】 《自由时报记者邵怡华/台北报导 》
西堤牛排推出全新菜单,主角厚牛排采用纽澳牛肉。
狂牛症、禽流感阴霾挥之不去,餐饮业者纷纷献出“对策”,为的是让消费者吃得安心。
吉野家、西堤牛排等牛肉餐饮业者,推出“非美国牛产品”或新菜单因应,西堤牛排昨天一举推出了12道全新菜单,菜单主角“Tasty原味厚牛排”,采用纽澳牛肉,经由特殊烘烤方式让四公分厚的牛排,呈现出内菲力、外沙朗的独特口感。
除了牛排之外,也推出了烟熏猪蹄排、鲜虾鲑鱼酥塔、牛肉清汤及多样甜点及饮料。
禽流感肆虐的东南亚,位于越南胡志明市肯德基专卖店,破天荒的推出海鲜套餐,为品牌开创新契机,国内肯德基方面则表示,店内采用大成鸡肉,一律通过相关安检规定,消费者可放心食用,汉堡王等速食业者于店铺上贴出新制海报,标榜双层牛肉堡的牛肉来自“澳洲”,摩斯汉堡则以海鲜类附餐“蝴蝶虾”大打头阵,“蝴蝶虾”单点一份台币55元,共有5尾,亦可搭配套餐食用。
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