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【大纪元11月28日讯】〔自由时报记者王孟伦╱台北报导〕卖座电影“食神”厨艺高手大赛的情节，今天将在台北上演﹗由台湾烟酒公司举办的“二○○四稻香料理米酒食补烹饪大赛”总决赛，在台北啤酒工场（原建国啤酒厂 )正式登场，总冠军将可获得十万元奖金。
台酒公司表示，由于非法米酒泛滥，严重影响国人健康，希望透过活动举办，让消费者对于稻香料理米酒的运用更为了解。
这项“二○○四稻香料理米酒食补烹饪大赛”，是以米酒料理为竞赛主题，参赛者比口感、比技巧、比创意，俨然“台湾版食神大赛”。今年共分三组于全国进行三阶段比赛，参赛人数更创下二千多人的历史新高，而经过初赛、复赛，最后进入总决赛的七十五名料理高手，在今天将一决高下，冠军将可获得十万元奖金。
近日非法米酒泛滥频传，台酒公司董事长黄营杉表示，由于台湾加入世界贸易组织（ＷＴＯ )后，米酒酒税增加，许多不肖厂商为求利润，不但多有以低劣原料发酵后的酒精，加上香料后权充假米酒，甚至，还有以工业用酒精制成的黑心米酒，严重危害消费者健康。
黄营杉指出，为降低民众用到劣酒风险，台酒公司也极力推广稻香米酒，强调“薄盐提鲜、米酒提香”的概念，含有少许食盐的稻香米酒，做出来的菜色绝对不比米酒差。
为推广族群融合概念，黄营杉说这次比赛特别把业余组区分为客家菜、原住民菜、河洛菜、唐山菜以及南洋菜等五种族群菜别。
今天有五百道台湾米酒食补同时上桌，规模媲美“满汉全席”，现场也会席开百桌，邀请全国民众品尝料理米酒美食。
