【大纪元10月21日报导】(据民视报导)第十四届中国厨师美食节，20日在福州正式揭幕。参观民众不用出远门，就能品尝来自大江南北，全球各地的小吃美食，光是欣赏厨师的精湛手艺，就觉得非常过瘾。
一走进厨师美食节的小吃摊，立刻就会闻到各种不同香味，扑鼻而来。中国道地小吃当然是美食节的主角，号称天下第一臭的绍兴咸亨臭豆腐、新疆烤羊肉串和常熟的叫化鸡，都是华人世界耳熟能详的美味。
加上油炒龙虾和铁板煎鹌鹑肉，显示色香味俱全的美食，不但是感官享受，更是地方特色和文化的展现，除了中国本地美食小吃，异国风味餐也是这次美食节的重点。北韩传统食品米打糕和西方道地美食，都让参观民众食指大动。
此外，专为不忌口的饕客设计的昆虫大餐，也为美食节增添色不少。所有小吃摊都标榜现场实作，品尝美食之余，还能欣赏厨师的精湛手艺，会出现万头钻动的场面，也就不让人意外了。
世界厨师联合会亚太区的执行主委法兰克，20日应邀出席美食节开幕仪式时，接受中国提议，将每年的10月20日，定为世界厨师日，已表彰厨师对人类生活品质和情趣的贡献。
