【大纪元10月16日讯】(BBC记者托姆斯报导)天下之大，无所不有。菲律宾居然发现自己生产一种世界上最名贵、最罕为人知的咖啡。
这种咖啡来自于一个相当不寻常的来源，与昼伏夜出的果子狸的粪便有关。这是什么样的咖啡？
香浓的咖啡味道，弥漫着马尼拉市中心的这家百货公司。这里正举行一年一度的菲律宾咖啡节。
一些菲律宾最出名的咖啡豆就在这里展出。
消化作用
咖啡种植农场主、碾磨咖啡的工厂、烘烤咖啡的工厂还有零售商，都请路过的消费者免费品尝、大力推销自家生产的咖啡。
一家叫做”阿拉米德”的本地品牌咖啡，由于才刚刚面世，所以来不及取得摊位。他们使用的咖啡豆，从咖啡树开始，经过果子狸的消化道、最后才经加工处理成为一杯咖啡。
长期以来，菲律宾本地的咖啡农就懂得用夹杂在果子狸粪便中的咖啡豆制作咖啡。但是发展”阿拉米德”这个牌子咖啡的商人希望能够和越南的果子狸粪便咖啡一样，成功的站上国际市场。
菲律宾国家咖啡发展委员会的鲁斯说，这种咖啡产量有限，价值不凡。
这是一种很好的咖啡，但是不容易获得，所以还不能以商业规模出售。
物以罕为贵
但是现在已经有越来越多的人在采集这种咖啡豆，似乎是因为这种咖啡豆味道好、香味浓，所以也有从来没有把咖啡和菲律宾联想到一块的人，会很惊讶的发现菲律宾居然也生产咖啡。
“阿拉米德”咖啡价钱不便宜。每公斤售价64美元、也只有几家本地经销商销售。
这家公司希望能够在不久之后打入欧洲市场。
虽然也许不是每个人都能”享受”这种咖啡，但是这种新品牌的咖啡也许能够让果子狸免受猎人的捕杀，也能够保护果子狸的范围越来越小的栖息地。(http://www.dajiyuan.com)
