【大纪元1月7日报导】（中央社台北七日电）南京市中医院主任谢英彪透露，争议不断的“金瓶梅宴”，一月九日将在南京首次亮相。
南京金陵晚报报导，谢英彪说，南京世纪缘大酒店去年十二月相中“金瓶梅宴”，经过近一个月商讨，双方终于在细节方面达成共识。
他表示，通过和“世纪缘”两名厨师长反复考证，即将上市的“金瓶梅宴”共分三套，分为每席五百元、六百元及八百元人民币。每套包括点心四道，冷菜八道，热菜十二道，汤菜一道，共计二十五道，全部出自“金瓶梅”原书所载。
从拟定的食谱来看，三套宴席点心都有“武大郎炊饼”。谢英彪说，据考证，此饼原为蒸制成馒头一类的大众化果腹面食，但难被现今食客接受，所以改制成一种含有芝麻盐等馅心食品。
食谱上还有“炒麟脯”和“炒驼峰”两道菜，“麟脯”是以鹿肉为原料。谢英彪强调，所用原料都是人工饲养，并只在内部供应。
还有一道菜叫“伊鲂”，在“金瓶梅”书中“伊鲂”指的是鲤鱼，但南京市民很少吃鲤鱼，于是改用鲈鱼、桂鱼。报导说，“金瓶梅宴”一月九日将在南京亮相，为配合菜肴色香味，现场还配有古乐弹奏。酒店员工将在市民进餐时，扮演“金瓶梅”一书中的武大郎、西门庆及潘金莲，为客人敬酒盛饭。
