【大纪元1月27日报导】（中央社台北二十七日电）新年期间，大自饭店菜肴，小至一般超市燕窝礼盒，可以看出华人嗜食燕窝的“盛况”。有史学家认为，中国首位吃燕窝并带动风潮者就是明代七下西洋的航海家郑和，并因此在华人圈形成风气。
一位钻研郑和史迹、住在以出产燕窝著称的马六甲的史学家林局绅向中新社表示，中国第一个吃燕窝的人就是明代的郑和，起源却相当偶然。
他说，某次，郑和的远洋船队在海上巧遇大风暴，被迫停泊在马来群岛的一个荒岛，因食物严重短缺，无意中发现硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘、洗净后用清水炖煮食用充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和因而携带些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了朝拜皇帝重臣的贡品。林局绅表示，因燕窝价值连城﹐马来西亚兴起竞相筑燕巢的风气，而有文字记载可查，燕窝输入中国大抵是十七世纪后期，每年有十二万五千磅、约四百只燕窝从爪哇的巴达维亚 (现称雅加达)运往中国，这与郑和七下西洋经过的国家和时间相吻合。
