中药保存 注意质变

【大纪元9月25日讯】3自由时报记者冯亦宁／台北报导

　中医博大精深，因此很多人常常服用中药养生、治病。不过中药材保存起来却不是很方便，温湿度与季节变化都会影响到中药材的状况。

　台湾地区气候炎热潮湿，水分容易入侵，造成发霉、潮湿，另外一个问题就是这种湿热的环境非常适合虫蚋生长，虫蛀、虫卵也是让人伤透脑筋。药材受潮怎么办？除了赶紧放在太阳下将水分晒干，也可以用烘、炒的方法逼走水分，不方便太阳晒、文火炒，就把药材平铺，盖上干净的纸张，利用灯泡的高温照射，也能去除水分。

　中药发霉、长虫只要洗洗刷刷就没问题？有些人以为中药材在煎煮的过程中会经过高温处理，所以长了霉菌只要除去菌丝就万事OK。这种想法是大大行不通！发霉、长虫的中药材已经变质了，勉强服用只会对身体产生不良影响，中药也是药，变质、过期就不适合病患使用，千万不要拿自己的身体开玩笑唷！(http://www.dajiyuan.com)