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粤味菜谱:金华玉树鸡
更新: 2003年09月02日 2:25 AM
【大纪元9月2日讯】
原料﹕
三黄鸡一只
金华火腿70克
芥兰300克
北菇适量
制法﹕
三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块,然后置于盘中。
芥兰擦干水分,过油后在鸡块旁围边。
锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、放老抽酱油少许,最后用水和太白粉勾芡,油淋在鸡上即可。
(http://www.dajiyuan.com)
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标签
菜谱
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