记者推荐必尝花莲吉安美食

【大纪元10月4日讯】自由时报记者张肇麟╱花莲报导．摄影

炒米粉与猪血汤：

　 慈惠堂前斜对面的春龙小吃，专卖炒米粉配猪血汤。从大清早就吃猪血汤？这不会太油腻吗？而且汤里的猪肠和猪血一样多！结果不但不油腻，汤头还十分爽口，怪不得从一大早就人潮滚滚、大排长龙。建议与在地人同座共进早餐，从一大早就开始体会后山的作息。地址：花莲县吉安乡自强路三十一号；电话：（03）8523446。

蜗牛肉：

　吉安当地的小吃店常有热炒蜗牛肉这道菜，在地人则推荐“现打蜗牛肉”。有趣的是，因为这道菜太出名，干脆拿来作店名。老板把从野外抓来的蜗牛，用清水多次清洗后下锅，加进九层塔以及独家秘方，用大火一起快炒，肉质比螺肉来得脆，非常适合作为下酒菜。地址：花莲县吉安乡东里七街五十七号，电话：（03）8539236。

吉农冰城冰淇淋：

　吉安乡农会将当地盛产的槟榔心芋做材料，做成冰棒与冰淇淋，味道香甜而且口感细密，广受游客欢迎；除了芋头口味外，目前还开发出山药、红豆、花生、桂圆等十种口味，其中又以山药和芋头最搭。此外，吉安游客服务中心就在冰城二楼，可就近利用。地址：花莲县吉安乡吉安路二段九十号，电话：（03）8521151。

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