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年菜
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【大纪元1月14日讯】随着社会型态的改变，以往家庭主妇忙着做年菜让全家围炉的习惯逐渐被外卖年菜取代，鉴于年菜市场的商机逐年扩增，除了五星级饭店外，一家大型量贩店也顺势于今年首度推出经济实惠的年菜外卖，台中市一家大型餐厅更是推出免下车、免订金的外卖服务。
据中央社1月14日报导，年菜外卖市场果真商机潜力无限，最早推出年菜外卖服务的五星级饭店，每年业绩稳定成长，虽然价格不低，预订者仍是应接不暇，台中市的长荣桂冠酒店、台中金典酒店、永丰栈丽致酒店、通豪饭店都循往例接受消费者预订年菜。
连锁大型量贩店家乐福今年首度推出年菜外卖抢攻市场，为了奠定口碑，特别邀请亚都丽致饭店、北平悦宾楼餐厅、来来饭店、法华素食餐厅等主厨设计出“御年菜”，消费者可以根据食用人数选购六菜或十菜的年菜，两套年菜订价分别是一千九百八十八元及二千三百八十八元，消费者花费不多就可以轻松围炉。在台中市享有盛名的侨园饭店，今年推出的八人份年菜订价为六千八百八十八元，业者表示，这次特别提供消费者免下车、一分钟年菜送上车的服务，而且消费者预订年菜也不用先缴订金，所有年菜都放置在特别订做的八宫盒提篮里，其中佛跳墙还用特制的保温陶瓷砂锅盛装，让全家人都能即时享受热腾腾的鱼翅佛跳墙。@。
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