肥胖增13种癌症风险 防癌、减肥饮食法正夯

【大纪元2024年07月16日讯】肥胖的人却越来越多！根据研究，肥胖会增加13种癌症风险，这些癌症占美国每年诊断出的所有癌症的40%。

这13种癌症中，有90%以上的新发癌症病例为50岁或以上的人。而且，当一个人越胖、体重超重的时间越长，罹癌的风险就会增加。

子宫内膜癌：与体重正常者相比，严重肥胖者风险为7倍，肥胖或超重者风险2～4倍。

食道癌（食管腺癌）：严重肥胖者风险为4.8倍，肥胖或超重者风险1.5～3倍。

胃癌（胃贲门癌）：肥胖者风险为2倍。

肝癌：肥胖或超重者风险2倍。

肾脏癌：肥胖或超重者风险2倍。

胰脏癌：肥胖或超重者风险1.5倍。

大肠癌：肥胖或超重者风险1.3倍。

胆囊癌：肥胖者风险1.6倍，超重者风险1.2倍。

脑膜瘤：肥胖者风险1.5倍，超重者风险1.2倍。

乳癌（停经后）：肥胖或超重者风险1.2～1.4倍。

甲状腺癌：肥胖或超重者风险1.2～1.3倍。

多发性骨髓瘤：肥胖或超重者风险1.1～1.2倍。

卵巢癌：BMI值每增加5，风险增加1.1倍。

其实，肥胖只是这些问题的一个“表现”。肥胖与不良的饮食习惯、生活型态和代谢等因素有关，这些本身就具有促进癌症的风险。

例如：常吃炸物、甜点、烧烤等食物，少运动等等，本来就会让人肥胖。而肉类经油炸、油煎、烧烤后，会产生异环胺与多环芳香烃等致癌物质。尤其是红肉经过火烤等高温烹煮方式，容易产生糖化终产物，造成慢性发炎，增加罹癌概率。吃进太多甜食，糖与体内蛋白质连结，经过一连串反应后，也会形成糖化终产物。

肥胖者要减肥才能降低癌症风险，但要减掉多少体重才算安全呢？两种防癌、减肥饮食法，影片中分享给您！

祝大家都有个健康的身体和富足的心灵！

责任编辑：李晓