【大纪元2024年06月01日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市青年创业奖励补助计划113（2024）年获奖团队“澄学商行”旗下品牌-咖乐彩虹面，成功从电商转战实体餐饮业，选择在嘉义市的热门地段开设首家门店。日前试营运期间，吸引众多顾客前来品尝。为鼓励青年在嘉义创业，市长黄敏惠于开幕5月31日当天亲自到场祝贺并带领市府团队支持创业成功。
“咖乐彩虹面”由嘉义在地人林子腾和陈怡均夫妇创办，他们选择在北荣街109号开店，是因为这里在他们学生时期是补习班商圈，承载了许多青春记忆。两人希望将这些美好记忆转化为创业的动力，带给顾客快乐和美味的用餐体验。
店名“咖乐彩虹面”寓意开心快乐，同时也是英文“Color”的音译，象征缤纷多彩的彩虹面。陈怡均提到：“从小最喜欢放学回家进厨房问妈妈今天晚餐吃什么，全家人也会在餐桌上分享整日的生活点滴。专注在餐桌上的食物和人，是他们创办‘咖乐彩虹面’的初衷。”
店内风格简单温馨，特别邀请画家手绘了一面二次元风格的厨房网美墙，吸引了许多顾客前来拍照打卡。这里也是三五好友或家人相聚的理想场所，让大家在轻松愉快的氛围中享受美食。除了色彩缤纷的面体外，店内的“秘制金汤” 也是一大亮点。用南瓜泥做基底，金黄色汤底，搭配醋味的呛酸，融合豚骨温厚汤底，完美比例让人口齿留香、赞不绝口。
市长黄敏惠表示，林子腾和陈怡均夫妇是充满理想和抱负的青年创业家，通过青创计划将他们的梦想带到嘉义市，打造出独具特色的彩虹面馆，成为青年创业的典范。希望通过咖乐彩虹面的创业故事，鼓励更多青年朋友勇于追梦，并分享创业的甘苦与喜悦。欢迎游客们来店品尝最具特色的彩虹面，不仅能享受美味的餐点，还能体会动人的创业故事。
嘉义市政府建设处表示，嘉义市青年创业奖励补助计划迈入第四年，每年计划都吸引许多青年参与。“咖乐彩虹面”是今年度的亮点团队之一，他们经过多年的努力终于迎来实体店面开幕，在市府的资金挹注与嘉易创的辅导陪伴下，成功实现创业梦想。店址位于嘉义市北荣街109号，诚挚邀请大家前来品尝。
责任编辑：陈玟绮
