【一箪食】枫糖菠萝翻转蛋糕

【大纪元2024年06月04日讯】枫树汁液蒸发水分后得到枫糖浆。枫糖浆质地顺滑，甜而不腻，美味吃法除了甜点浇头、酱汁，还可以烘烤出湿软质地的蛋糕。这里分享一款枫糖浆翻转蛋糕，表层使用酸酸甜甜的菠萝（凤梨）片造型，让美味再添几分仪式感。

食材准备：

180克无漂白中筋面粉

1/2茶匙无铝双效泡打粉

1/4茶匙小苏打

1/2茶匙盐

1/2杯无盐黄油（butter），软化

200毫升枫糖浆

2/3杯低脂白脱牛奶

2个中号鸡蛋

1个新鲜菠萝

所有食材需要室温。如下是料理步骤：

开始制作面糊：

1.在温暖的室内操作。搅拌碗中混合面粉、小苏打、泡打粉和盐。

2.另一个容器中放入枫糖浆和涂抹烤盘剩下的黄油，用电动搅拌棒搅打融合，然后加鸡蛋搅融合，接着混合面粉。最后加入白脱牛奶搅匀，快速倒入模具。烤40分钟。

枫糖如何制作

枫糖浆如此美味，是如何制作的呢？

责任编辑：茉莉◇