【大纪元2024年02月24日讯】（大纪元记者甄妮编译报导）新泽西州大约有一千多家食物赈济所（Soup Kitchens），所有这些食物赈济所都需要志愿者的帮助才能像一台上了好油的机器一样运转顺畅。在感恩节、圣诞节和节假日期间，新泽西州的食物赈济所通常会挤满希望提供帮助的志愿者，但到了淡季，志愿者人数就会减少。虽然节后几个月志愿者人数有所减少，但食物赈济所依然需要许多志愿者为顾客提供服务。
食物赈济所通常会为有需要的人提供两周的不易腐坏的食物，以及每天的热午餐，有些食物赈济所还会为有宠物的人提供狗食或猫食等额外食物。
职责取决于个人的技能。有些志愿者可能会在厨房里做热餐，有些志愿者可能会在储藏室里整理捐赠物品，还有些志愿者可能会负责打包，将食物分发给顾客。如果在流动食品储藏室（a drive-by-food pantry）做志愿者，需要负责将食品杂货送到顾客的汽车后备箱中。 除了两周的食物供应外，还将提供热午餐。食物赈济所提供的食物通常包括意大利面、肉丸、沙拉和面包。但他们也提供肉丸、火鸡和奶酪、辣椒等冷热三明治。
爱迪生社区希望之手 （AT Hands of Hope for the Community in Edison）平均每隔一个星期六提供 400 到 450 份餐食，即每年提供 12,000 份餐食。因此，对志愿者的需求非常迫切。有意成为志愿者的人，可以在以下网站注册，http://www.cathedralkitchen.org/。◇
责任编辑：耶晨
