陈淑庄拟于台湾开私房菜餐厅

【大纪元2023年06月27日讯】（大纪元记者林一山香港报导）2020年退出政坛的前立法会议员陈淑庄早前移居台湾，其后一直甚少露面。由前记者吕珠玲开设的Facebook旅游专页“Ling is travelling”昨日发文透露，陈淑庄最近正物色开私房菜餐厅的铺位，“答应等佢哋出来煮畀佢哋食（我答应等他们出来煮给他们食）。”

吕珠玲大赞陈淑庄“两年内由零开始变真大厨”，并透露陈在香港生活时，其实只在厨房里煮过一次“白烚西洋菜”。

吕珠玲在贴文中大爆陈淑庄移居台湾后的经历，包括她赴台后开始在家中宴客。曾为7位客人做4道菜，但就觉得自己待薄了客人。幸好陈淑庄有一位朋友在香港开米芝莲餐厅，对她做远洋特训，包括教她如何制作“条条坚挺酥脆的炸金菇”。

吕珠玲说，那是陈淑庄人生第一次炸物，学懂不同油温达至不同效果，连炸粉都以6、7种材料配成。“以前（陈淑庄）文件箧放法律文件或会议纪录，如今写满食谱和酱料配方，还画了幅斩鸡摆盘图解”。

贴文更引述陈淑庄，指她初来台湾时情绪低落，其他在台湾居住的香港人也都面临各种困难。于是，她在家中以港式味道慰藉人心，并在在中秋自制彩虹酥，七色酥皮裹以她炒的绿豆蓉和台湾麻糬，“大家尝到的是雨后彩虹的鼓舞”。

陈淑庄即使身在台湾亦毋忘向朋友写信。贴文透露她最近开始物色开设私房菜餐厅的位置。陈淑庄说：“里面的人仍努力生活，出面的人怎可以气馁，学新嘢先唔会老先能斗长命，我答应等佢哋出来煮畀佢哋食。”（里面的人仍努力生活，出面的人怎可以气馁，学新事物才不会老才能斗长命，我答应等他们出来煮给他们食）

陈淑庄是前公民党立法会议员，曾因占中九子案被判缓刑。2020年她宣布因个人健康和家庭理由拒绝延任一年立法会议员并退出公民党，表示自己确诊脑瘤，希望在自己和母亲身体仍然健康时可把握时间相处。◇

责任编辑：陈玟绮