【大纪元2023年02月16日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）环氧乙烷经世界卫生组织（WHO）列为一级致癌物，国内也不准做为农药、食品添加物或食品消毒用途，消基会15日公布市售食品检测结果，1件印度咖喱粉检出环氧乙烷。卫福部食药署表示，已交由新北市政府卫生局追溯上下游状况。
消基会去年12月在双北市的通路、网路商店购买19件产品，包括香草冰淇淋4件、果冻类（含刺槐豆胶或关华豆胶）3件、姜黄粉3件、咖喱粉3件、芝麻粉2件、亚麻籽粉1件及辣椒粉类（辣椒粉、七味粉及泡面中辣椒包）3件，并在15日公布检验结果。
当中有1件样品检出环氧乙烷，为“仙菓牌印度咖喱粉”检出每公斤约15.5毫克的残留量，不符合卫生法规，也远远超出欧盟限量的好几倍。
消基会检验长凌永健说明，国内卫福部食药署对环氧乙烷的规范，在“农药残留容许量标准”中未核准作为农药使用；此外，“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”也未准许作为食品消毒用途使用，并呼吁主管机关尽速调查，以维护消费者权益。
消基会董事长吴荣达认为，政府应研议加速抽验全国相关产品及原物料，建立检验结果资料库，其次边境检验应增加检验进口香辛料，或要求进口业者提供证明，才允许输入。
环氧乙烷被世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构列为一级致癌物，长期接触有增加血癌、乳癌的风险。目前仅美国、加拿大等少数国家允许环氧乙烷用于香料、芝麻，作为杀菌用途。
台湾方面，2022年起，卫福部边境检验发现多起含环氧乙烷的速食面（泡面）产品，还有知名进口冰淇淋被检出微量环氧乙烷，遭到退运。
消基会呼吁，建议各食品业者落实管理，例如刺槐豆胶、关华豆胶等是国内的合法添加物，可作为黏稠剂或乳化剂使用，但制程为低温高压的环境（如冰淇淋等），可能会因气体挥发不完全导致残留，应适量使用。
食药署：持续抽查并公布结果
针对“仙菓牌印度咖喱粉”检出环氧乙烷，食药署向《大纪元时报》表示，该产品已交由新北市政府卫生局追溯上下游的状况，此外，食药署也与消保处合作，持续针对市售泡面及冰品检验环氧乙烷残留情况。
责任编辑：唐音
