【大纪元2023年11月29日讯】（大纪元记者徐曼沅洛杉矶报导）“周二塔可日”（Taco Tuesday）是美国特有的饮食文化，许多墨西哥餐厅或是塔可专卖店会在每周二提供常规性的促销优惠，这一活动在美国许多城市都很流行，尤其是在墨西哥饮食盛行的洛杉矶。但许多人在周二享用塔可时，并不知道它还有一段商标诉讼纷争。
位于洛杉矶县诺沃克市（Norwalk）的艾伯特墨西哥餐厅（Albert’s Mexican Food）员工表示，除了周二，他们店里也在周五提供塔可促销优惠。相传“周二塔可日”发源于九十多年前，当时一家墨西哥餐厅在生意最惨淡的星期二，提供2份塔可99美分的低价折扣，获得广泛回响，促使许多店家仿效。
“周二塔可日”的具体起源实际上已不可考。但1989年，总部位于怀俄明州的速食连锁店“约翰塔可”（Taco John’s）获得了“周二塔可日”的商标权，并抵制其它餐厅使用该短语，约翰塔可的“周二塔可日”商标权覆盖了美国除新泽西州以外的所有地区，因新州的“格雷戈里餐厅”（Gregory’s Restaurant & Bar）在1982年就获得了这个短语的商标权。
今年5月16日（周二），目前全球最大的墨西哥式食品连锁餐饮品牌——总部设在加州橙县尔湾市的塔可贝尔（Taco Bell）向美国专利商标局提交请愿书，要求取消这两个长期商标注册，将“周二塔可日”还给所有人，因为“周二塔可日属于所有制作、销售、食用和庆祝塔可的人”。
7月份，约翰塔可放弃了在其它49州的商标注册，因该餐厅不想支付庞大的法律诉讼费用。塔可贝尔母公司百胜餐饮集团（Yum Brands）执行长吉布斯（David Gibbs ）在8月的财报电话会议上表示，“该活动在一周内创造了巨大的品牌热度”，在开业至少一年的塔可贝尔美国门市中，第二季销售总额同比成长了4%。
今年10月20日，位于新泽西州萨默斯角的“格雷戈里餐厅”最终放弃了已在新泽西州持有三十多年的注册商标。目前在全美各地，至少有9万家餐厅有“周二塔可日”的优惠。
“塔可”又译为墨西哥夹饼、玉米饼，是最广为人知的墨西哥传统食品，以小麦粉或玉米粉制作的墨西哥薄饼将肉馅、蔬菜等卷成U字型，食用方便。在南加州各城市，有上百家连锁或家族经营多代的墨西哥餐厅提供“周二塔可日”优惠，一般美式塔可比墨西哥传统塔可要大上许多，有些餐厅还会使用油煎薄饼，因此比墨西哥风味的塔可要硬脆。◇
责任编辑：嘉莲
