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链接农产永续与工艺 雾峰农会酒庄再跃金马60

金马60贵宾伴手礼-荔恋荔枝蜂蜜酒。(台中市政府提供)
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【大纪元2023年11月24日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)曾为台湾赢得国际酒类竞赛首面金牌的雾峰农会酒庄,今年以《荔枝蜂蜜酒》以永续包装设计,并实践联合国SDGs第12项“负责任的消费与生产”指标,再获金马委员会青睐,联名推出的金马60纪念礼盒,9月开放早鸟预购,一周即抢购一空。

金马60联名礼盒结合明道中学学子创意获好评。
金马60联名礼盒结合明道中学学子创意获好评。(台中市政府提供)

台湾于1922年日治时期至国民政府来台,酒类被纳入国家专卖制度,使台湾民间酒类发展受到限制;国家专卖垄断酒业80年后,2002年因政府加入WTO,于是开放民间合法制酒,台湾地酒产业也开始复苏。

经政府投入辅导农村酒庄,2011年由雾峰酒庄初雾烧酎在布鲁塞尔烈酒竞赛获金牌,为台湾争取国际酒类竞赛中的首面金牌,开启台湾地酒在国际竞赛中年年获奖。

农业局指出,去年雾峰区农会的“初雾烧酎”打入第59届金马奖联名贵宾礼品,透过产官学共同合作,结合雾峰稻米农产,连结在地文化及制酒工艺,将雾峰初雾烧酎美酒亮点精神及文化底蕴发挥的淋漓尽致。今年农业局再度携手雾峰区农会、明道中学一同合作将“荔枝蜂蜜酒”以永续包装设计,并实践联合国SDGs第12项“负责任的消费与生产”指标为制作原则,作为金马60贵宾礼品。

农业局强调,农村酒庄早已不在是为消耗过剩的原料才酿酒,而是为了酿好酒种好原料,愿意投入地酒产业的民间酒厂人才辈出、背景多元,酿地酒不仅是为了农产加值,也期待让消费者更认识这块土地丰沛的风土滋味。

责任编辑:陈玟绮

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