【大纪元2022年09月23日讯】（大纪元记者殷瑞娜编译报导）COVID-19大流行，对旧金山餐饮业的影响是显而易见的，但新发布的数据显示，这个影响有多么严重。根据美国人口普查局（US Census Bureau）对美国社区调查的数据，该市失去了一半以上的餐馆工作。
据Kron4报导，颇受欢迎的高级餐厅Wayfare Tavern的合伙人兼运营总监托尼．马塞尔（Tony Marcell）说：“我们一开始就解雇了几乎所有人。我们有100名员工，我们一度减少到8人。”对旧金山在2019年至2021年期间，失去55%的食品服务工作岗位，马塞尔并不感到惊讶。该市报告说，2019年有近3.2万名食品服务人员，而2021年只有约1.4万人。
金门餐厅协会的执行董事劳瑞．托马斯（Laurie Thomas）说，该市的恢复速度较慢，尤其是在2021年期间，企业仍在处理关闭和限制问题。“当时只有25%的室内餐饮，酒吧没有开放，不允许经营。直到春天晚些时候，酒吧才开放。”托马斯说，“去年的1月28日以前，户外餐饮甚至都不被允许，这不仅仅是一个城市的限制，也是整个州的限制。”◇
责任编辑：宋佳怡
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