【大纪元2022年08月16日讯】（大纪元记者曾晓熏香港报导）一连五日的美食博览15日下午6时闭幕，不少参展商在最后一日推出各种优惠促销，亦有市民趁机入场“扫平货”，有展商表示今年在消费券的带动下，销情有所增长。
美食博览6时闭幕，会场于5时15分开始停止售票及进场，不少市民已经一早带同手拉车入场抢购心头好。有市民表示入场大约一个小时就已经消费数千元，主要是购买参茸海味，又指新一轮的消费券让她可以尽情消费。亦有市民表示过去5日多次入场视察，昨日再次入场作“最后冲刺”。
在过去一个周末展览的人流明显较首两日为多，不过周一的“煞科日”更加是人头涌涌，有参展商推出“1元一盒鲍鱼面”、“100元四罐鲍鱼”，又或者以大量赠品来吸引市民一早排队抢购，当中以海味店和月饼店的人流最为畅旺，现场不时听到展商工作人员透过咪高峰宣布部分货品售罄，场面非常热闹。
试食摊位过去一直是美食博览的一大卖点，亦是参展商的最佳促销办法。然而在疫情之下，展场今年禁止所有试食活动，部分商户在新规定下就推出“试食套装”，让顾客以较低的价格购买食品回家试食，合适的话再到门市购买。
有海味店负责人就表示，顾客已经习惯疫情下的展销方式，加上在消费券的带动下生意比去年上升三成，当中近七成顾客都使用电子支付方式购物，其中有过半数客人都使用消费券。有部分参展商更加是生意大好，到中午时段已经将全数货品沽清，提前“收档”；不过亦有售卖健康食品的参展商表示，生意较去年差。
为期5日的美食博览今年吸引近43万人次入场，据大会抽样访问约980名入场人士，近半受访者在今次展览的消费金额为1,000元或以上，平均每人的消费额为1,400元。而调查亦显示近75%受访者曾经在会场内以电子支付方式消费、当中近78%更曾经使用消费券购物。
香港贸发局副总裁张淑芬表示，虽然今年美食博览未能提供试食，但由于展览适逢新一期消费券派发，因此无损入场人士的消费意欲，因此今届依然人流畅旺，她亦乐于看到政府能透过今次展览为商户促成更多商机。◇
责任编辑：李薇
