【大纪元2022年03月29日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）现今环保爱地球觉醒的时代，应思考如何取得垃圾减量、健康饮食与便利生活三者之间的平衡，嘉义市政府环境保护局提出“办公室减废嘉eat点示范计划”，带头示范拒绝使用一次性产品，从源头达到垃圾减量目的。
随着外送服务业的兴起，便利了民众的饮食需求，同时也产生大量垃圾，为达到一次性产品减量政策及兼顾外送商机，由嘉义市政府环境保护局率先与辖内便当店、小吃店等餐饮业携手合作，推动“办公室减废嘉eat点示范计划”。
由机关自行排定每月订餐规划，再交由店家依据每日排定菜单协助订购，并前一日到机关收取餐盒运送箱(虽然不限餐盒规格，但须容纳大部分便当容量)，餐盒运送箱将依各店家及餐点分类，并贴上店家及餐点名称。
订购人订餐只需要自行将清洗干净的环保餐盒放置箱内，分类标示运送箱除可便利店家进行盛装外，更可提高店家配合使用环保餐盒盛装意愿、减少一次性餐盒使用，达到流程简易及订购全程环保化。
该计划自2021年9月办理至今已有51家餐饮业者一同响应，有效减少使用3,474个便当盒，以一个纸容器15克进行换算，相当于减量52公斤垃圾量，而以嘉义市每人每日垃圾清运量角度而言，约莫减少单人排出87天的垃圾量，成果相当丰硕。
饱餐过后茶水间的厨余桶、回收桶及垃圾桶，经常装满大量的免洗筷、便当盒、纸碗等一次用产品，嘉义市政府环境保护局表示，要改变民众不使用免洗餐具盛装食物的习惯非一蹴可几，感谢配合参与的便当店、小吃店等餐饮业共同响应，力挺环保减废作为。
期盼更多辖内机关、团体、学校及餐饮业者一起加入“办公室减废嘉eat点示范计划”的行列，鼓励以环保餐盒订餐方式，让“减塑生活”不再是单一口号，而是真正落实到每个人的日常生活中。若欲加入示范计划欢迎洽询专线05-2251775分机320黄小姐、分机307林先生，将由专人辅导办理。◇
责任编辑：昌英
