【大纪元2022年02月18日讯】（大纪元记者曾为一编译报导）缅因州海洋资源部门的数据显示，2021年该州的龙虾捕捞价值达到创纪录的7.25亿美元。
2020年疫情导致龙虾价格下跌，以及捕捞量减少。2021年，缅因州的龙虾捕捞量并非历史最高，但龙虾价格飙升至每磅6.71美元，推动当地的龙虾总价值飙上新高。
缅因州海洋资源部长凯利赫（Patrick Keliher）和其他州政府官员说，2021年，由于国内需求增加，燃料和饲料价格上涨，以及国际龙虾出口市场重新开放等原因，龙虾价格有所上涨。
“在去年夏季的几个月里，一只软壳龙虾能卖到7美元，这让人非常惊讶。”凯利赫说。此外，他还称赞缅因州龙虾营销合作组织，说这个组织以创新方式吸引人们关注龙虾。
合作组织的执行董事拉科鲁瓦（Marianne LaCroix）说，该组织去年采用了“新食谱、视频和摄影”等营销方式，吸引了很多人享受龙虾的美味。今年情人节，他们又搞了一次促销活动，在Instagram做了龙虾尾花束，非常吸引食客。拉科鲁瓦表示，2022年他们将继续举办缅因州龙虾周和其它促销活动。◇
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