【大纪元2022年11月06日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）为打造现代化鱼市场，台中南屯区鱼市场成立渔获直营中心“贩鱼所”，营造干净明亮空间，新鲜渔获经拍卖即进行清鳞、清内脏，冷冻包装，就直接上架贩售，省去一般批发市场与零售场间的车程，新鲜也更环保；民众第一手菜买后回家简单处理，就能吃到海鲜的鲜甜美味。
农业局说明，过去台中鱼市场是请外来冰车贩运细碎冰，但因细碎冰易溶，不符所需，市场仔细评估及实地查访后，考量食鱼安全及承销人、供应人有更好的交易品质，农业局因此与台中鱼市场共同规划，争取中央协助建设全新制冰厂，由渔业署补助1,700万元，总工程费约3,940万元。
全程历经420天工期，最新制冰系统与制冰厂同步启用典礼，未来鱼市场将可供应每日约可提供18公吨冰块，有了充足的冰块，即可确保鱼货拍卖维持在最佳保鲜温度，消费者也能买到更新鲜、品质更好的鱼产品。
5日启用典礼，行政院农业委员会渔业署长张致盛、农业局长蔡精强、台中鱼市场股份有限公司董事长李焕湘等人到场，宣布贩鱼所正式营运。
市场也配合台中购物节推出各种优惠，消费满千送美味鲭鱼、加入贩鱼所LINE好友9折优惠，还有网路门市“鱼你同在”可轻松买。
鱼市场直营贩鱼各类渔获，也加入户外哈渔码头的农渔庆典亲子派对，备有现烤石斑、烤虾、烤蛤等海味，透过行销国产石斑鱼，推广在地食鱼教育。
农业局指出，台中鱼市场除了规划制冰厂、冷冻库等强化冷链系统，也成立贩鱼所、煮鱼所等零售与厨艺中心，提供市民购买新鲜国产、优质渔货的场所，还成立“筏子溪水文化暨环境教育馆”，帮助民众认识环境生态。
责任编辑：玉珍
