【大纪元2022年10月08日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）2022台湾咖啡节6日晚间于古坑草岭东碧山庄隆重拉开序幕!自10月1日起于古坑相关店家推出活动外，更于10月29日(六)在华山国小及绿色隧道推出一系列咖啡市集及音乐趴，欢迎全国乡亲揪好咖、享好咖!
古坑咖啡由于栽植地点台湾最高，被称为“最接近天空的咖啡”，古坑草岭地区日夜温差大、日照足、排水好，成为台湾优质的精品咖啡产区，更于2020年、2021年连续两年拿到全球 CQI 评鉴第一名的好成绩，象征着台湾咖啡再造巅峰。
云林县长张丽善表示，今年为庆祝台湾咖啡节 20 周年，透过异业联盟，我们不只将蜂蜜、咖啡、乖乖结合在一起，甚至我们把咖啡跟茶结合在一起，推出 20 周年纪念款咖啡豆、咖啡零食及咖啡饮品等，让咖啡创意商品走入民众生活里。
还有许多企业品牌响应2022台湾咖啡节，首度推出联名性商品，如：国民零食“乖乖”与古坑乡农会、蜜蜂故事馆推出蜂蜜咖啡乖乖、日月潭超人气红茶品牌“喝喝茶”与“古坑乡农会CPAG”联名推出红玉红茶咖啡、台北人气咖啡品牌“咖啡知道”的20周年礼盒、山海观与长盛酒庄“咖啡威士忌”、千巧谷烘焙的咖啡布蕾堡“好咖堡”等；超过百家品牌的零嘴点心、咖啡饮品、咖啡料理等将陆续推出，就等咖啡迷们来尝鲜！
张丽善说，本次特邀剑湖山渡假大饭店中餐部副主厨张家宪与料理之王香料女王晶晶领军，将咖啡跟我们最道地的食材结合在一起，研发出许多创意料理，烹调出一道道美食，欢迎大家来云林县，不只可以享受品尝咖啡的香醇浓，还有可以吃到咖啡佳肴，同时也可以赏夜景，甚至也可以买我们咖啡跟企业联名的这些产品。
农业处长魏胜德指出，本次研发出的创意咖啡料理，包括东碧山庄拿出拿手好菜“竹香苦茶油鸡佐咖啡香肠”及“笋子咖啡芥末鸡汤”、“剑湖山渡假大饭店”的卡鲁哇咖啡海鲜拌沙拉及摩卡咖啡嫩子排、“维野纳复合式餐饮”的和风沾面拿铁锅、“东碧山庄”的秘制咖啡香肠、“华山派鸡大侠”的炙烧咖啡腿卷佐玫瑰茄田园沙拉、盈盈农园“双菇咖啡炊饭”、天秀山庄“巢幸福”、古峰咖啡庄园“柠香咖啡爱玉”等。
还有云林第一家可可主题园区“土库驿可可庄园”的咖啡可可三层午茶组等，各式创意美味一次网罗，为2022台湾咖啡节揭开咖啡创意美食料理序幕。
责任编辑：李薇
