【大纪元2021年06月28日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）位于三义乡的旧山线休闲农业区以旧山线铁道文化、客家人文及多元农特产品著称，每年都吸引上万游客前往朝圣，近日疫情严峻，观光及餐饮产业大受影响，为了配合在家防疫政策，旧山线休区辅导餐饮业者推出宅配美食，让民众宅在家也能享用道地客家菜，无接触式的消费方式，也能让民众更加安心选购。
旧山线休闲农业区本次配合宅配的客家美食业者有叁代堂、喆娟梦田、月台茶栈及铃子养生小铺，叁代堂主打客家桌菜，有客家封肉、上汤卤鲜笋、梅干扣肉及白玉三宝可以搭配，每一道都是客家经典菜色，汤品的部分有客家麻油鸡酒及叁代汤两种，叁代汤使用25年以上老萝卜、5年以上萝卜及新鲜白玉萝卜所制成，更是必喝养生极品。
喆娟梦田推出的宅配美食，除了有经典的梅菜肉丸子、客家小炒肉之外，还有结合异国风味的苹果咖喱鸡、新加坡肉骨茶汤、港式凤爪等料理，让民众不出国也能享用各国美食；月台茶栈则是推出可以长期保存的冷冻美食，有梅干扣肉、客家咸猪肉、月台油鸡可以选择，解冻之后再加热，美味不变；铃子养生小铺主推客家桂竹笋、酸菜及福菜，经过反复腌制曝晒，再放入瓮内发酵，风味独特，不仅是客家菜中最具代表性的腌菜之一，更是开胃下饭的佳肴。
旧山线休闲农业区理事长刘科良指出，客家美食一直是休区主要特色之一，纵使疫情严峻，也希望透过宅配的方式持续推广，不仅增加消费者的方便性及安全性，也让业者可以透过新的贩售方式，维持生计，欢迎喜欢客家美食的民众多加利用，未来休区也将会陆续整合其它业者，提供更多样的商品宅配到府。
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