订餐平台提供低廉服务 抵制大公司高佣金

【大纪元2021年02月12日讯】（大纪元记者陶静慈加拿大温哥华采访报导）由于疫情的影响，餐馆的生意越来越艰难，而大型送餐公司收取高额佣金更是加重了餐馆和消费者的负担。虽然有省政府给送餐公司限定的上限，不过Skip The Dishes已开始额外收取“卑诗省费用”。

与此同时，温哥华出现了一些新兴的公司提供更便宜的服务，以抵制大型送餐公司收取高额佣金的情况。

新兴订餐公司收费低廉

由于疫情的影响，网上订餐业务量激增，订餐公司也如雨后春笋般出现在市场上。时空传媒美食广场(Best Food Today )就是其中的一家，这家在美国已有一两百家餐馆驻入的订餐公司，刚刚开始进入加拿大市场，他们希望能够给加拿大市场多一个选择，让餐馆只付相对较低的费用。公司现在在温哥华已有20多家餐馆驻入。

时空传媒美食广场市场部经理Jason Wang说，在加拿大消费者抱怨最多的就是选择太少，竞争太少，造成一家独大，垄断市场的局面。这是造成大型送餐公司能够收取高额佣金的原因。

在现在这种疫病流行的情况下，人们不愿外出就餐，餐馆生存困难。他说，人们现在在网上订餐的比例大大增加，而这种网上订餐又主要是从大公司来的，大公司高额的佣金使餐馆盈利锐减。而餐馆本身的生存困难又造成了他们对大型送餐公司的依赖。餐馆如果离开订餐平台，客户就无法找到餐馆，而只能找另外替代的相似餐馆去消费。

大型公司则利用这一点牢牢地抓住餐馆收取高额佣金，它们不仅收取餐馆的费用，还会向消费者收取一定的费用，而且消费者还要付小费。

Jason说：“我们也希望通过我们提供的服务仍然能够满足人们对订餐的需求，但是价格有一个大幅的降低。这样能够减轻餐馆的负担，这也是我们主要的目的。”

他们甚至还利用自己强大的技术背景帮助餐馆搭建自己的网上平台，Jason说：“在用户界面使用的方式和稳定性都还是不错的。”

对于新生的订餐公司来说，成长也是需要时间的，Jason也坦承，市场不是一天就能占有的，对于现有的大公司造成大威胁的可能性是很小的。

餐厅老板建免费送餐平台

除了时空传媒以外，温哥华还有一位餐厅老板也正在创建一款免费送餐应用程式，以期抵制大型送餐公司收取佣金的情况。

布兰登‧格罗苏蒂（Brandon Grossutti）在煤气镇（Gastown）经营Pidgin餐厅已经9年了。去年4月，他建立了一个名为FromTo的食品配送平台，其运营方式和各大送餐应用程式一样，但不收取佣金。

 格罗苏蒂说：“我们的目标是把钱留在司机口袋里，留在餐馆老板的口袋里，而不是去支持那些跨国公司。司机每次送餐可赚取6.5加元的费用和全部的小费。”

在目前没有盈利的情况下，该平台已经有30多家餐厅入驻，并与200多名司机建立了联系，其中许多人同时服务于其他送餐平台。

入驻该平台的其中的一家餐厅Bao Down的老板马特．阿道夫（Matt Adolpho）说：“我之所以加入，主要是因为FromTo这个平台是我们本地人自己经营的。而且它不收佣金。因为不收佣金，所以我降低了价格。比如，我在那个网站上以3元的啤酒价格来款待我的客户。”

卑诗省政府最近采取行动， 将送餐服务向餐馆收取的费用上限定为15%。作为回应，Skip the Dishes已经开始向客户收取99分的“卑诗省费用”。

除了将送餐费用上限定为15%，省府允许送餐公司加收最高5%的网上订餐服务费，格罗苏蒂表示，大多数主要的送餐应用程序都有隐藏的收费，但 Skip the Dishes是唯一一个真正将“卑诗省费”明确列入收费项目的应用程序。

他承认自己的平台还有一段路要走。现在，他正专注于构建从网站到应用的技术结构，使其对顾客和餐厅都更加有利。最后他说，他的目标是让钱留在卑诗省里。◇

 

责任编辑：魏思明