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莱猪
【大纪元2021年11月05日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）含瘦肉精美猪议题，近日成为民众关注焦点。毒理学专家证实，莱剂会残留在猪只体内，“但量趋近于零”，且莱剂代谢率很快，48小时后肉品内的莱剂残留都很低，民众不需过于恐慌。
今年12月18日将举行四大公投，针对珍爱藻礁、反莱猪、公投绑大选、重启核四等项目举行投票，其中，含莱克多巴胺（瘦肉精）的美猪议题，攸关食安问题一直备受关注。
毒理学专家招名威5日在其脸书发文表示，美牛猪饲养过程中，大多会用莱剂作为饲料添加物，让牛只、猪只长肉，直到屠宰前2天才停止喂食，代谢后再经过屠宰分装，但莱剂代谢率很快，48小时后肉品内的莱剂残留都很低，“几乎趋近于零”，有也仅微量的十亿分之一。
招名威进一步向《大纪元》举例，假设一天五餐吃美猪，总共吃了7.5公斤，一天累积的总量会是10ppb，但是加上代谢率达到趋近于99.9%以上，所以累积在人体内的莱剂量会远小于10ppb。
根据食药署资料，2020年进口牛肉抽检结果，272批中有82批含有微量莱剂（比率为30.14%），市场上贩售的抽检316件合格进口牛肉中，有112件含有微量莱剂（比例为35.44），但是都是在国际安全容许值百万分之0.01以下，招名威表示，从数据上显示，完全符合国际食品法典委员会（CODEX）的规范，对人体毫无影响。
另外，招名威提到，莱牛全体台湾人已经吃了9年，并没有发生所谓改变基因、生殖器变小、250倍摇头丸毒性，或是影响生态链的情况，且若真吃莱牛会让生殖器变小，那美国人的生殖器应该要最小才对，但事实似乎不是这样。
责任编辑：吕美琪
