“重新思考”食品组织到华埠免费派发食物

【大纪元2020年05月02日讯】（大纪元记者施萍纽约报导）从5月1开始，非营利组织“重新思考”食品组织（Rethink Food）开始在华埠第三个地点供应免费食品。

由华人赵子轩（Winston Chiu）成立的“重新思考”食品组织的理念是：利用饭店、食杂店和公司厨房里的过剩食物，为那些需要食物的人群提供免费食品。

“研究表明，在美国每天生产的40%的食品是被扔掉的，‘重新思考’是在联邦紧急食物管理办公室下的非营利组织，利用这些即将浪费掉的食物来供给那些需要食物的人。”赵子轩说，尤其在武汉肺炎的危机中，作为震中地区的纽约市组织，他们的这个模式是一个独创。

从4月24日和27日开始，“重新思考”开始在下东城的麦迪逊街103号的华人保守浸信会教堂处（Chinese Conservative Baptist Church）和百老汇58号的太陆总商会（Tail Look Mechant Association）供应食物。

从5月1日开始，他们增设了在华埠勿街62号中华公所的食物供应点。

赵子轩强调，“重新思考”不仅在疫情中为解决居民食物问题提供了创新的实践，更重要的是，他们提供的是适合华人老人吃的健康中餐，同时在华埠和布碌崙餐馆业受到重创的时期，帮助中餐馆解决一些就业问题。

“重新思考”在华埠的免费食物供应还得到了华埠社区倡导者格瑞斯·李（Grace Lee）和州众议会第65选区纽约州民主党委员会男性委员马泰（Christopher Marte）的协助和支持。

格瑞斯·李说，华埠和下东城很多老人年纪大，疫情来临时不便出门，自己也不做饭，“重新思考”的服务为老人们解决了食物问题。

到目前为止，“重新思考”已经在疫情中和15家饭店和商店合作，供应了30万份食物。◇

责任编辑：家瑞