【美食天堂】辣子鸡丁的做法～麻辣香脆！
辣子鸡丁的做法。（图/美食天堂提供）
大家好！赶快来看看辣子鸡丁的做法，鸡肉这么做最好吃，麻辣香脆！
辣子鸡丁服务：2
准备时间：25分钟
烹饪时间：15分钟
鸡肉和腌料：
1½磅鸡大腿，去骨，去皮，切成¾英寸的立方体
1汤匙酱油
1汤匙绍兴酒
少许盐
少许白胡椒
1 茶匙芝麻油
1个蛋清
2汤匙玉米粉
1汤匙芥花油
其他成分：
1茶匙姜末
3瓣蒜，切末
6根葱，白色部分，切成葱花
2杯干红辣椒，切成1英寸的段
½干灯笼椒，切成1英寸的块
2汤匙花椒
2汤匙青花椒
少许盐
少许白糖
少许白胡椒
1茶匙白芝麻
3杯和4汤匙芥花油，分开
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责任编辑：茉莉
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