温百年老字号 明和厨具唐人街店面关闭

【大纪元2020年01月09日讯】（记者王昱莎编译报导）位于温哥华East Pender 23号的百年老字号明和（Ming Wo）厨具是唐人街最古老的零售商店，也是温哥华最古老的商店之一。该店于去年12月以340万元的价格售出，将在未来几个月后关闭。

明和是一个家族企业，1917年开始在这座地标性建筑经营五金零件店，后因市场需求转为厨房用具零售店。

“关闭这家店是一个非常困难的决定，但不得不做出此决定。” 现年65岁的家族经营者黄枫（Fontaine Wong）说，“明和在唐人街的商店仍然可以盈利，但不及其他的姊妹店那么多。因此，黄氏家族决定关闭店面，出售该建筑，然后离开唐人街。”

据温哥华太阳报报导，明和是由黄枫的祖父Wong Chew Lip创立，她的祖父是在1908年左右从中国广州移民到加拿大，黄枫说：“最初是一家五金商店，叫明和五金。由于当时唐人街对中国餐馆的需求，我们的店发展缓慢。1960年代唐人街（Chinatown）鼎盛时期，到处都是夜总会和餐馆。因为餐馆对炒锅和餐具有更多的需求，而不是五金零件，我们的店变后来就转作厨房用具店了。“她说：“受语言的影响，中国移民更愿意在讲自己母语店里购物，我们的店因此慢慢发展起来。”

黄枫的祖父后来成为了唐人街社区的中坚力量，在当时他是中国慈善协会（Chinese Benevolent Association）、Wong Kung Har慈善协会、黄新学会（Wong Sun Society）和汉星体育俱乐部（Hon Hsing Athletic Club）的主席；同时也是Monkeon中文学校的董事会主席。

新业主：历史建筑将被保留

1980年代以来，唐人街经历了漫长而缓慢的下滑，唐人街的零售业一直很艰难，主要是因为该社区毗邻陷入困境的温哥华市中心东区。由于不断变化的社会问题，包括毒品问题和无家可归者，所以生意受到了影响，但是明和仍然坚持不懈地努力支撑。

黄枫说：“这是我长大并一直工作的地方，有很多美好的记忆。对我而言，它是最好的地方，那不仅是因为我是家族一员，而是它就是最好的。”

明和厨具店是几代温哥华人喜欢购买厨房用品的目的地，他们热爱这里可以选择令人难以置信的炊具和美丽的历史建筑。

唐人街商业改善协会的乔丹．恩（Jordan Eng）表示，该社区正试图与温哥华市府合作对唐人街进行改善。但是，这需要花很长时间。

明和物业的新所有者是Mukesh Goyal，他希望保留这栋建于1913年的传统建筑，可以让人们看看那时的建筑是什么样子的。

明和公司还有三家分店，分别位于温哥华基斯兰奴（Kitsilano）和南格兰维尔（South Granville），以及本拿比的洛伊德中心（Lougheed Center）。◇

责任编辑：祖文