浮生行吟：“季节”也是调味料

拜科技发展、农业改良之赐，我们这里终年不乏各式各样新鲜可口的蔬果。为控制血糖，母亲几乎天天吃芭乐，俨然成了“芭乐达人”。她说：冬天的清甜、爽脆，是最好吃的时期。

整年都有芭乐，盛产期在7～8月，价格实惠，但是比较酸涩，品质稍差。最好吃的季节则是在9月中秋节左右到隔年2月秋、冬两季，可以吃到真正果核小、果肉厚的上品。由此看来，“寒冷”，是主要的调味料！

火伞高张、挥汗如雨的夏日，来几片香甜多汁的西瓜，既消暑又解渴，再淋漓畅快不过！据说它的生长周期大约在80～85天之间，过程中20℃～30℃的温度是必要条件。显而易见，“炎热”是关键的调味料！

另外，8～10月是文旦柚的产季，然而，“凉风至，白露降，寒蝉鸣”，白露前后采收，经过“辞水”，口感和风味最佳。还有，韭菜在“东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰”后的春天，最是青翠欲滴、香气四溢之时！

大自然用“季节”，为花草、树木或庄稼调味，在在告诉我们──“天何言哉？四时行焉，百物生焉，天何言哉？”春夏秋冬，依天地运行而顺序转换；万事万物，随四季更迭而生生不息。一切各得其所、各安其位，造物主安排得何等精巧、奥妙！

那么，做为万物之中最富灵性、最聪明的“人类”，不囿于一时、一期之限，每一个“季节”，都可以为生命调味。春耕、夏耘、秋收、冬藏，处处皆玄机与智慧，农事如是，人生亦如是。

从每一段历程中，切身去体验、感受播种的希望、劳动的艰辛、收获的喜悦与敛藏的满足。其实，只要顺其自然、俯观仰察，便能看见四季美好的情致，进而感悟到生命的充盈、丰厚。@

责任编辑：方远