煮妇厨房: 菠菜羹

(http://www.epochtimes.com)

【大纪元3月17日讯]

材料：菠菜1/2斤﹐ 火腿丁1/2碗﹐ 玉米粒1碗﹐ 蛋白1个 ﹐高汤1大汤碗。

调味料：盐、味精、胡椒粉、麻油、太白粉各适量。

作法：

　　1.菠菜用开水烫软，入冷水漂凉，取出切细末。

　　2.高汤烧滚，放入玉米、菠菜、火腿丁煮片刻，加入盐、味精调味。

　　3.太白粉水勾芡，最后淋下蛋白、撒上胡椒粉、滴上麻油。

特点：营养丰富，味道鲜美，尤其适合老人、儿童食用。

(http://www.dajiyuan.com)

---