煮妇厨房:山药蛋饼

(http://www.epochtimes.com)

【大纪元11月8日讯】材料：

山药淋饼２张、蛋２个、葱（切末）１支、盐、味精各少许

做法：

蛋打散入葱花及盐、味精调味。平底锅热入油烧热，入1/2份蛋液煎至半凝固，再入淋饼盖在蛋液上，翻面再煎至蛋完全凝固，卷起切小块即可。(转自自由时报)(http://www.dajiyuan.com)