【大纪元2019年09月24日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）今年8月因豪雨侵袭，云林、彰化、台中的青葱都因泡水腐烂，无法采收，在青黄不接的情况下，葱价飙升到40年来新高，台中市长卢秀燕9月24日在大安区召开行动市政会议后，率领市府各局处长前往大安洗葱寮进行一日葱农体验，了解青葱生产情况，并借此推广大安青葱。
大安区滨临台湾海峡，位居大安溪与大甲溪出海口，在双溪交流所形成的肥沃“沙壤土质”滋润与海风吹拂下，所生产之青葱口感软嫩、香气十足，栽植面积为台中市之冠，因此在大甲溪口有很多洗葱寮，葱农们每天清晨从田里摘了葱，拿到附近的洗葱寮清洗葱叶上的杂质、撕去枯黄的老叶，再载运到市场开卖。
然而因为气候异常，今年8月台湾受强降雨倾袭，大安青葱都因泡水腐烂，严重浸水的土壤又无法整地复耕，在青黄不接的情况下，前半个月葱价飙升到每公斤批发价200元以上，创40年新高，让消费者和店家叫苦连天。
被称作“葱仔王”的黄清木表示，台中大安青葱的种植面积约50公顷，每年收成近900公吨，沿着虎眼二水圳旁有很多洗葱寮，都是引大甲溪清澈的溪水清洗，清洗好的青葱，包装后，很多都送往裕毛屋、枫康等超市贩售，因为很多都是有生产履历的无毒友善产品。
黄清木说，大安葱的品种和宜兰三星葱有所不同，因大安靠海，多为沙砾地，适合栽种粉葱，而且三星葱植根深，大安因排水性佳，青葱植根较浅，所以外观上葱白较短、根管粗，属于粗胖型，但香气浓、味道呛辣，非常适合做各式料理。
卢秀燕与葱农们一起并肩蹲坐在大安洗葱寮中学习清洗青葱，并借此大力推广大安青葱及其他优良产品，如安心猪、芋头、烧酒、安泉米，鼓励民众多采购大安在地新鲜的农产品。
责任编辑：陈真
