【大纪元2018年07月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）东方琥珀，美人茶香，107度全国东方美人茶评鉴于桃园市龙潭区农会举行，藉由评鉴比赛选出优质茶叶，根据茶叶分级而有包装上的分别，评比中透过茶品外观、水色、香气及滋味进行评分，藉由比赛刺激茶农加强茶厂管理，提升制茶技术，确保茶叶的品质，并于茶罐外加上“防伪封签”，有严格把关，使消费者得以安心挑选购买。由于今年天候干旱，东方美人茶产量减少，农民更用心品质较稳定，经过两天评鉴，今年头等一由龙潭尚好茗茶得到，特等奖冠军得主由苗栗县铜锣韩顺雄夺得
东方美人茶未经农药喷洒，透过野外小绿叶蝉叮咬产生“着涎”效应，其一心二叶的茶芽不能经机械采收，必须以手工摘采才能拥有，属于制作难度极高的茶种，今年因气候干燥采收不佳，参加比赛点数共计342点，更显珍贵。烘焙过后的东方美人茶，叶身呈白、黄、绿、红、褐五色相间，配合正确发酵及好的制茶技术，才足以成就一杯呈现琥珀色并散发着浓浓的蜂蜜香与熟果味的东方美人茶。
农委会农粮署茶叶改良场专业评审，包含经验丰富的邱垂丰副场长、林金池课长、杨美珠课长及邱乔嵩助理研究员参与评选，评选过程经过严密的拣选，评选名单更以密码编列，评审持中立客观立场，每一道程序都确实执行、严格把关，评鉴比赛才会具有公信力，如此才能保障参赛者权利与获得民众的信任，让消费者能够购买到货真价实的东方美人茶！◇
责任编辑：李薇
