将零食当主食 维州学生饮食健康需多方努力

【大纪元2018年06月29日讯】（大纪元记者赵琼玉墨尔本编译报导）尽管维州一些学校及政府努力使学生能够选择健康食品，但鸡块、热狗和香肠等一些缺乏营养的食品仍然是学校食堂里最受学生欢迎的食物。有关人士指出，学生获得健康饮食需要学校和家长双方的努力。

据《太阳先驱报》报导，在过去一年里，维州及新南威尔士州50多所学校的学生共计花费了10多万澳元买热狗吃，不健康的零食依然是学生在学校的主要食物。

加工过的香肠是这些学校中第三畅销的食品，销量高达26,735根，仅次于鸡块（27,536块，共计3万澳元）。

寿司是最受学生欢迎的健康食品，排在含糖调味牛奶之后，位列第五。

在线食堂订餐系统My School Connect 的分析表明，尽管校方及政府努力在学校内推广有益于健康的食品，但学生们仍然热衷购买不健康的食物。

这一问题促使My School Connect公司在6月举办了一个健康小食节（Healthy Tuckshop Day），一些学校签署了承诺书，承诺在学校食堂提供食品时优先考虑营养问题。

Balwyn North’s St Bede’s Primary小学也签署了承诺书。学校食堂将健康食品列在菜单的最前面，并通过照片将食物展示出来，还引入了“寿司专供日”。此举取得了巨大成功。

该校食堂协调人罗西奥斯（Viviana Rossios）认为，学校必须承担更多的责任，现在许多学校将其食堂外包出去，但是承包商可能首先考虑的是赚钱，而不是把学生的健康放在第一位。

My School Connect公司销售主管斯塔格（Julia Stagg）指出，引入健康食品菜单的学校经常遭到抵制，甚至是来自学生家长的反对。

因此她认为，在这方面学校需要承诺，家长也需要考虑学生的饮食健康，这是一个双向的推动。

责任编辑：李欣然