【大纪元2017年11月20日讯】（大纪元记者郭丽蘋台湾彰化报导）为推动学校“特色课程”发展，发展适性课程教材教学，位于彰化县田中镇的文兴高中率领国、高中、职教师，“走进茶乡”体验制茶，视、听、触、嗅、味，一次到位。制茶的步骤要一气呵成，甚至要熬夜。教师们一听到光“炒菁、团揉”，就要重复做30~40次，都瞠目结舌，惊呼：“以后不敢再嫌茶贵了”。
本活动以实际踏察认识茶叶的种类及性质、了解茶叶制程对茶叶功效的影响，并藉由实际采茶及揉茶制作，来增进教师对茶的知能，对教师专业成长及教学之应用，有很大的帮助。
18日上午9时，一行30余人来到南投名间乡松柏岭茶香步道，由接传茶业业者陈峰裕导览介绍茶树品种，观察茶园生态。陈峰裕表示，松柏岭处于八卦山南端，海拔约为500公尺处，主要生产的种类包括“金萱、翠玉、乌龙和四季春”等，茶园面积达2500公顷以上，为台湾最大的单一茶产区。
10时前往茶园展开“一心两叶”采菁活动，虽然烈焰高张，大家依旧兴致未减。11时至松柏岭游客中心，由专业导览员解说制茶过程并示范茶道。下午参观天仁茗茶文物馆，接着到茶厂进行揉茶制作体验，行程满档。
当教师们听到光“炒菁、团揉”，就要重复做30~40次，都瞠目结舌，不禁惊呼：“以后不敢再嫌茶贵了”。
责任编辑：罗令尹
