【大纪元2016年07月03日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导） 高雄的水产丰富质优，为了让民众认识高雄的水产品，海洋局、养殖业者和食品加工业者于2日在“2016高雄海味－有口碑”活动共同行销高雄海味，同时力推产销透明化，让民众不仅了解水产品之价值，也对高雄水产品更具信心。
海洋局长王端仁表示，高雄渔业的产值与产量皆占全国第一，希望藉由行销高雄海味的机会，推动水产品产销透明化，拉近渔民与民众相互信任的距离，建立高雄水产品安全的好口碑。未来除了扩大内需，也会配合新南向政策，积极筹画拓展东南亚、中开市场。
王端仁强调，藉由“水产品生产追溯系统”平台，提倡生产来源透明化，民众只要扫描水产品包装上的QR Code，即可了解水产品的产地来源、水产品资讯等，简单的几个步骤，就能买得安心、吃得开心，不仅方便，更能轻松解决食安的疑虑。
永安区渔会总干事黄莺表示，以往永安石斑鱼7成外销，今年因国外市场萎缩，所以国内价格比去年减少三之一，消费者只要透过网路或至全省大远百，即可购得鲜嫩爽口又安全的永安石斑鱼。
为颠覆以往民众对水产品的味觉飨宴，活动特别邀请型男主厨JEEK设计料理炙烧蒜辣石斑、粉红鱿鱼塔、荔枝奶油石斑3道美味的夏日轻食各300份，吸引民众抢鲜排队试吃。
相关水产品资讯可上网搜寻“高雄海味地图”脸书粉丝页（网址：https://zh-tw.facebook.com /kaohsiungoceanmap）查询。◇
责任编辑：杜文卿
