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多伦多，台湾社区
【大纪元2016年04月29日讯】由中华民国侨务委员会指导、驻多伦多台北经济文化办事处，及驻多伦多台北经济文化办事处文化中心协导的“2016年加拿大地区台湾美食厨艺巡回讲座”，多伦多地区将于5月3日（星期二）举行。
此次活动系多伦多台湾商会主办，师资阵容坚强，侨委会遴派醒吾科技大学餐旅管理系系主任黄宝元副教授担任主讲，另有经验丰富的助理讲师徐翊铭从旁协助，现场示范4道台湾料理，让民众重温记忆中经典的台湾家乡味。
黄宝元副教授拥有超过50个专业证照，内容涵盖中西餐烹调、烘培料理暨餐饮管理等领域，也是台湾、马来西亚、中国等地厨艺竞赛中的常胜军，他更于2006年国际食神争霸赛中荣获“国际食神”殊荣，也是餐饮界要角。徐翊铭助理讲师专长中餐烹调、西餐烹调、素食料理、创意料理、烘焙蛋糕面包、调酒等，2010年曾获第二届马偕杯全国创意有机轻食大赛第二名。
该讲座假味香村大都会广场分店（3636 Steeles Avenue East #152）举行，现场将示范花雕三杯鸡、避风塘炒海大虾、翡翠蒸蛋海鲜羹，及樱花虾米糕等4道台湾特色风味菜肴。为便于食材的准备及烹调，主办单位将发行100张限量“台湾美食品尝券”，尤其欢迎从事餐饮业的朋友报名参加。
想一睹主厨风采、学习料理方法以及品尝美食的民众，请尽速报名，以免向隅。有意参加者，请于5月2日前联系多伦多台湾商会，电话：905-479-6068 ，电子邮件信箱：[email protected] ，或驻多伦多台北办事处文化中心电话：416-439-8889 分机213， 欧阳小姐 。
责任编辑：吴玌
